cara perawatan pada spatula

1.       Cuci spatula kayu Anda dengan air hangat dan sabun cuci piring. Setelah selesai dicuci, keringkan terlebih dulu dengan menggunakan lap atau handuk yang kering. Barulah biarkan spatula kayu Anda mengering sendiri karena udara.

2.       Hindari merendam spatula kayu Anda dalam air dan jangan pula mencucinya di dalam mesin cuci piring. Sifat kayu yang mudah lapuk membuat proses perendaman menyebabkan spatula kayu Anda menjadi cepat patah dan rusak.

3.       Hindari menyimpan spatula kayu di tempat yang terlalu panas atau terlalu dingin karena hal ini dapat menyebabkan spatula kayu Anda retak. Bila spatula kayu Anda sudah terlanjur retak atau terbuka, lebih baik buang spatula kayu tersebut karena makanan dapat tersangkut di dalam retakan dan menjadi tempat berkembangnya bakteri.

4.       Anda juga bisa mensterilkan spatula kayu Anda. Caranya, rendam spatula kayu Anda dalam campuran 1 bagian air dan 1 bagian cuka selama sekitar 5 menit. Setelah itu, keringkan spatula dengan kain dan biarkan ia mengering dengan sendirinya.

5.       Setelah dipakai beberapa kali, spatula kayu sering jadi tampak seperti ‘berbulu’. Masalah ini bisa diselesaikan dengan cara menggosokkan amplas pada spatula kayu Anda. Setelah selesai, cuci spatula kayu Anda seperti biasa.

6.       Agar spatula kayu Anda tampak seperti baru, olesi spatula kayu Anda dengan food grade mineral oil dengan kain lembut, lalu tunggu sampai mineral oil terserap sebelum Anda menggunakan spatula kayu Anda untuk memasak. Proses ini membantu menjaga kondisi spatula kayu Anda. Hindari penggunaan minyak untuk memasak seperti olive oil atau minyak goreng dalam proses ini karena minyak untuk memasak akan basi dan berbau setelah beberapa lama, sedangkan food grade mineral oil akan diserap dengan cepat oleh spatula kayu dan tidak berminyak.