mengapa warna kuning telur asin berbeda setelah diasinkan
Biologi
sukardi1231
Pertanyaan
mengapa warna kuning telur asin berbeda setelah diasinkan
1 Jawaban
-
1. Jawaban grianjoe123
karena Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari).