apakah pembungkusan singkong yang kurang rapat akan berpengaruh dalam pembuatan tape,jelaskan?
Biologi
zakibintang321
Pertanyaan
apakah pembungkusan singkong yang kurang rapat akan berpengaruh dalam pembuatan tape,jelaskan?
1 Jawaban
-
1. Jawaban ZakyIhan
Ya akan berpengaruh... karena jamur yang membuat tape bekerja secara anaerob ( tidak butuh O2 ).. apabila ada udara yang masuk malah akan mengakibatkan kegagalan pada proses fermentasi